Le R.D.V. : un nouveau restaurant sur Montmélian

Logo web.jpgEn bordure de route départementale 1006, proche des installations sportives (rugby, piscine, tennis…), le restaurant L’Ardoise a été racheté pour devenir Le R.D.V. Dès le 1er avril 2019, les repreneurs proposeront des plats préparés sur place avec des produits frais et servis en bocaux, à consommer sur place en libre-service ou à emporter.

Axel Homaidan et Yannick Durbet ont 15 années d’expérience chacun dans la restauration, le premier en cuisine, le second au service en salle : « Nous avons travaillé ensemble en 2009-2010 dans le restaurant L’Atelier à Chambéry. Depuis, nous sommes restés en contact avec le projet d’ouvrir notre propre établissement. Il nous a fallu presque 3 ans pour trouver l’emplacement qui nous convenait. Nous voulons créer un lieu convivial pour manger le midi et boire un verre après le travail. En étant à la fois proche du centre de Montmélian, du Parc d’activités Alpespace et sur un axe à fort passage, nous espérons attirer une clientèle importante de professionnels et de particuliers ».

De nombreux travaux de modernisation sont en cours, afin de personnaliser le nouveau restaurant-café-bar. Le R.D.V. dispose d’une salle pouvant accueillir 50 couverts et une terrasse avec 45 couverts. « Nous proposerons 3 choix d’Entrées / Plats / Desserts à 14,50€ (café offert) les midis du lundi au samedi. Les jeudis et vendredis soirs, nous organiserons des soirées apéritif / afterwork avec ou sans animation » expliquent les dirigeants.

Dans leur projet, Axel Homaidan et Yannick Durbet ont su s’entourer des structures savoyardes d’aide à la création d’activité. Ils ont en effet obtenu un prêt d’honneur Initiative Savoie, le prêt artisan proposé par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat et des garanties bancaires de France Active Savoie Montblanc. De précieux soutiens qui viennent s’ajouter au prêt bancaire et qui confirment le sérieux de ce projet de reprise.

Plus d’informations sur Le R.D.V.

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